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省工信厅、市经委领导到城固酒业调研 2017-12-14 2009年6月24日,省工信厅、市经委领导就白酒新产品开发和柑桔果酒项目建设到城固酒业参观调研,并做出可行性指导建议。 【省市领导正在宽敞明亮的包装车间】 【城固酒业公司展厅】 参观完后在公司二楼会议室座谈会上,由公司副总经理何卫红就目前城固酒业的近况以及柑桔果酒的研发和未来的发展思路做了详细的介绍:我国是柑桔种植生产大国,城固的柑桔以其成熟早、着色好、酸甜适口、果味浓郁等特点享誉西北。柑桔营养丰富,富含维生素C、维生素B1、B2、磷、铁、胡萝卜素等170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中大多数物质均是天然抗氧化剂,柑桔经发酵酿制的柑桔酒保留了柑桔中丰富的营养成份具有降血脂、降低胆固醇、抗动脉粥样硬化、开胃理气、止咳润肺、除燥、祛湿、健脾、利尿等功效;且柑桔的皮、络、肉、核全身都是宝,尚可综合利用开放附属产品。目前,在国内果酒领域中,柑桔酒还是一个极小的分支,此项目的实施填补充实了国内柑桔酿造酒的技术。项目的建设,将填补本地区酒类饮品的生产空白,引导汉中饮品结构的日趋合理平衡,对促进城固经济的可持续性发展做出了积极的贡献。 |